养生导读：夏季很多女性喝花茶养生，这时不得不提一下桂花茶。桂花茶茶性偏温，秋冬饮用最合适，但夏天也适合喝桂花茶。桂花茶的功效与作用有哪些？今天我们一起来看看桂花茶的功效与作用及食用方法。

桂花又称“岩桂”、“木犀”，有丹桂、金桂、银桂等栽培品种，通常在每年9-10月开花，开花后香味馥郁香浓，沁人心脾，相距很远就能闻到香味，将桂花收集晒干后，就成为了我国常用的入药花朵。

桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，入肺、大肠经，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，用来煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛等均有一定疗效。

桂花茶的功效与作用

香气浓郁的桂花有提神功效，搜集若干朵，加上冰糖、精盐等便可以制作成桂花茶。

我们一般来说桂花茶分为两大种，一种是单纯的桂花用开水冲泡而成的桂花茶；另一种就是我们大家所知道的那一类，以桂花的原料，配以绿茶或红茶、或乌龙等常规茶类而制成的“花茶”，我们都称之为桂花茶。因为用茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。优质的桂花茶，卖价超过质量上等的乌龙茶。

桂花茶茶味带辛，但茶性偏温，香味清新，具有止咳化痰、养生润肺之作用。此外，它还能解除口干舌燥、胀气、肠胃不适等症状。经常饮用桂花茶，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等有预防治疗效果。桂花茶特别适合女性饮用。女性常喝桂花茶，还可以达到美白皮肤、解除体内毒素、舒畅精神、养阴润肺、净化身心、平衡神经系统的作用。

桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用，很适用爱美的MM们饮用。国此皮肤干燥或是因上火而导致声音沙哑、或是偶有便秘的办公室白领，不妨喝点桂花茶哦，既芳香又能缓解不适，还能起来美容养颜的作用，一举多得。

桂花茶有温补阳气之功效。桂花茶的功效与作用对阳气虚弱型高血压病症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细，都有一定的保健养生功效。

桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

如何挑选品质好的桂花茶？

桂花茶的挑选有许多门道，“色泽，气味，形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。

1、气味是否正常。桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。

2、形态是否完整。质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。

3、色泽是否鲜明。新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。

4、干燥程度。干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。

5、生产日期和保质期。如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，最好不要购买。

桂花茶的食用方法

先取出一些桂花茶将它们置于杯中，再利用热水进行冲泡，只有热水泡茶，它的效果才会凸显出来。在泡茶的三分钟左右，等桂花完全入味后，可以在杯中加上一些蜂蜜。根据每个人的口味可以进行桂花茶的冷热饮，当然在夏天的时候可以采取冰饮，效果会比较好。喝上一杯桂花茶不仅可以排毒养颜，而且它还可以去除口臭，如果使用的桂花较多，再加上一点甜菊，就可以实现减肥的效果。

冲泡桂花的量不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝。桂花茶香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神。

在泡桂花茶时可搭配使用红茶与红糖，红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，而红糖可益气养血，健脾暖胃，祛风散寒，活血化瘀，这三者搭配起来可用于温胃，适用于产妇、儿童及贫血人群饮用。但胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人则不适合饮用。

但是怀孕的女性应尽量避免喝桂花茶，因为桂花具有活血的作用，加上桂花香味浓郁容易刺激孕妈妈的神经。

夏天适合喝桂花茶，其香味清新迷人。不妨将桂花跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱的爱茶者来说不失为一种理想的夏季花茶。另外，散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用哦。