生姜味辛、性微温，临床常以其新鲜切片入煎剂，用于风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等多种病症。而叶天士《临证指南医案》中常取生姜汁入药。

生姜汁是将生姜洗净后打烂，绞取其汁。中药鲜品取汁具有药鲜汁纯、气味俱存的特点，是最能保持中药天然性能的用药形式。

那么生姜汁与生姜切片入药在功效与应用上有何不同呢？让我们一起来看看吧！

01

02

生姜味辛性温，入胃经，长于温中止呕。《临证指南医案》中有32案使用生姜汁治疗胃阳虚诸病，疗效颇佳。脾喜刚燥，胃喜柔润，对于胃阳虚诸病在温胃阳的同时也应顾护胃津，应用生姜取汁则减其燥性，增其柔润，温通中焦阳气而又不失柔润。

叶天士首倡“久病入络”之说，认为疾病“初为气结在经，久则血伤入络”，并提出“络以辛为泄”。生姜取汁较生姜辛味更强烈，故通行走窜之力更强。叶天士在治疗头痛日久、胃痛久而屡发、噎膈反胃久积、支脉结饮久咳、心痛积劳损阳、症瘕等“久病入络”之病症时，常使用生姜汁发挥辛通经络、濡润滋养作用。

03

生姜汁配干姜以温胃通阳，如《木乘土·肝胃门》中患者“舌白恶心，液沫泛溢”，方以“吴萸、干姜、姜汁、茯苓、南枣”。生姜汁辛温而润，干姜温中守而不走，二者合用，功专暖胃，药简而力专。

生姜汁配附子以通阳逐饮。如《痰饮·肾阳虚饮逆喘咳呕门》中的“阳微寒饮”之证，药用“人参、茯苓、熟附子、生姜汁、南枣”。熟附子辛甘大热、补火助阳，生姜汁辛通阳气、化痰逐饮，二者配伍急护真阳，尤适合寒饮重症。

生姜汁配干姜、附子以通利三焦阳气。如《噎膈反胃·胃阳虚门》中的尤案，针对“胃阳衰微，开合之机已废”的病机，方予“人参、茯苓、淡附子、淡干姜、炒粳米、姜汁”。三种温药合用，温阳之力强，生姜取汁用更增其“通”之用，以峻补胃腑衰微之阳气。

叶天士汲取张仲景《伤寒论》中泻心汤之思想，并结合临床治疗经验，提出“生姜汁、半夏、黄连”的配伍，并称其为“苦辛法”。此法苦辛相配，味辛以开气宣浊，苦寒以清热除湿，泻中寓开，通而能降。除开痞止呕的传统用法外，还将其用于湿热痞满、湿热胃痛、湿热痢、湿热疟等各种湿热所致的胃肠道疾病。