一、人参是否去芦头

二、人参怎么吃

三、吃人参的误区

人参是否去芦头

1、人参是否去芦头

小编个人认为不用去芦头,因为人参芦头是可以吃的,从人参芦头总皂试的酸水解产物中,分离出三种.皂贰元,即人参芦头皂试元A、B和C,并分别鉴定为齐墩果酸

《本经逢源》中说"参芦能耗气,专入吐剂",其它医籍也多记载参芦能致 吐。参芦占人参根重量的14%左右,报告其所含总皂甙量达14.56%,人参茎叶皂甙在许多方面具有与人参根皂甙相似的药理作用,并用于治疗多种虚弱性疾病,参芦有无类似效果?是否真的能致吐,为此,作者自服参芦以验之。 所用参芦为东北二等白参和边条25支红参芦头。

2、人参芦头的作用

2.1、参芦能耗气,专入吐剂,涌虚人膈上清饮宜之。江右人称为竹节参,其治泻利脓血,崩带精滑等证,俱无妨碍。如气虚火炎,喘呕嗽血,误用转剧。昔人用以涌吐者,取其性升,而于补中寓泻也。......盐哮用参芦涌吐妙。《本经逢原》

2.2、发吐痰沫。虚羸老弱,痰壅,难服藜芦,用此可代。《本草蒙筌》

2.3、凡泄泻日久,阳气下陷,参芦加入应用药中,颇有功效,若滞下脓血,而温热未清,则不可升也。《本草正义》

3、人参芦头是什么

我国古代大部分本身医籍中,有人参“不去芦令人吐”的记载,从而把参芦作为催吐药。《华氏中藏经》首载参芦,并有“吐人”的记述。历代医家也多沿袭此说,如《本经逢源》就认为“参芦能耗气,专入吐剂”。经有关部门研究,参芦的有效成分含量比须根、茎、叶还高,并未发现有其它特殊的不同成分。

这些研究,既推翻了前人对参芦和片面认识,又为人参的合理利用创造了理论依据。参芦占全参的8%-15%,以往入药前须将其除净,削下的参芦虽有少量作催吐药,但大部分却霉烂掉了。

现今,参芦随人参一并入药,既能节约药材资源,又可增加经济效益。因此,奉劝选购人参进补者,请勿固守陈规而去掉参芦。

人参怎么吃

1、人参泡水

将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。

2、人参泡酒

自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。

3、煮着吃

将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。

4、蒸着吃

蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。

5、炖着吃

做法:将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。

吃人参的误区

1、喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

很多年以来,中国民间风行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们经常认为这是滋补最佳的方法。比来几年专家研究发明,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

2、吃人参上火

很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种概念极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。

3、儿童和青年人不用吃人参

儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。然则假如体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参,但要严格控制用量。

4、中国人参不如高丽参和西洋参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地舆情况和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行比较研究,研究结果注解,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。