文章目录

一、入冬吃虫草花的好处

二、虫草花的食用方法有哪些

三、虫草花的选购方法

入冬吃虫草花的好处

1、平喘止咳是入冬吃虫草花的好处之一

对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。

2、壮阳补肾、增强体力是入冬吃虫草花的好处之二

对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

3、改善心脑血管疾病是入冬吃虫草花的好处之三

因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

4、消炎杀菌是入冬吃虫草花的好处之四

对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。

5、美容功效是入冬吃虫草花的好处之五

虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6、抗衰老是入冬吃虫草花的好处之六

经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度,因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。

7、虫草花的吃法禁忌有哪些

切忌清洗虫草花。很多人认为虫草花上会有很多杂质和脏东西,在食用时经常会冲洗,实际上这种想法是错误的。虫草花表面附着着很多有利于人体健康的菌类,若是进行冲洗会影响虫草花的营养价值,对人体所发挥的有利作用也会大大降低。

煲汤所需时间不宜过长。虫草花除了泡水饮用外,还可常见与其他食材搭配进行烹饪。但是,一定要记住煲汤时间不能太长,这样会对虫草花的营养价值造成一定的损失。最好是在大火煮开后再加入虫草花进行煮制,这样虫草花才能够对人体发挥最大的积极功效。

服用某些药物时不能食用虫草花。因为虫草花中含有某种物质,对于正在服用抗凝血剂或者其他抑制类剂的朋友,不能食用虫草花,否则会消解其药效,严重者甚至还会对人体产生不利作用,不利于人体健康发展,应该引起高度重视。

虫草花的食用方法有哪些

虫草泡水:取1克冬虫夏草洗净后放入杯中,再倒入适量开水将杯盖上,待水温适宜后饮用,每次取的虫草泡5～6遍,泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下。

虫草研末冲服:每天取一定量虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服两到三次。

虫草煲汤:待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时,将适量冬虫夏草下锅,汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。

虫草熬粥:将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮,待粥煮好后喝粥吃虫草。

虫草泡酒:取虫草10-20克,度数较高的粮食白酒500ml,将虫草捣碎,放入干净玻璃瓶中,倒入白酒,加盖密封置于阴凉处,经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出,两周后开启,过滤去渣,即可饮用,每日早中晚各1次,每次饮10-20ml。

虫草花的选购方法

如今,我们在超市或者市场里都可以买到虫草花了,并且食用的人也越来越多,因此,有许多不法的商家用次品冒充商品,更有甚者使用化学物品来熏制冲花草,来牟取暴利。那么,作为消费者,我们怎样在虫草花乱市中分辨冲花草呢?虫草花又怎样区分呢?有什么标准呢?下面,就教大家两种方法来辨别虫草花。一起去学习一下吧!

1、闻其味:虫草素含量越高,虫草味越浓,如不放心的,可先买小包装尝试。

2、观其形:橙黄透白,草枝长约2.5-6厘米,够干爽的(触摸未变软)为合格品,至于是否优等品则要看其虫草素的含量。