文章目录

一、春季该吃什么水果好

二、春季适合吃的蔬菜

三、春季适合的养生食谱

春季该吃什么水果好

1、春季该吃猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果。

2、春季该吃甘蔗

甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其它物质,甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。注意如果吃到瓤红色的甘蔗,会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

3、春季该吃草莓

草莓是一种性凉味甘酸以及具有生津止渴和清署解热的水果,作为女性春季养生水果是再适合不过了。草莓中含有的维生素C、果胶以及纤维素都对改善女性胃肠健康和预防坏血病有着积极的作用。草莓是一种老少皆宜的具有清肝明目和润肠通便功效的水果。

4、春季该吃枇杷

只要提起春季的水果,我们就会想到“三月枇杷,四月李”这样一个俗语。枇杷是一种盛产于三四月份而且富含人体所需的各种营养元素的保健养生水果。枇杷对于治疗肺热和咳嗽以及胃气不足都有着一定的效果,同时枇杷也是一种清肺生津止渴的女性春季养生水果。

5、春季该吃橙子

橙子是一种富含蛋白质和矿物质营养元素的女性春季养生水果。橙子中含有的维生素C和其他维生素含量有美白养颜的效果,同时多吃橙子能有效的减少女性患上胆结石。

春季适合吃的蔬菜

1、春芽

春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

2、韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

春季适合的养生食谱

1、柳花菜(绿木耳):生长在海拔3000米左右原始森林中的野生食用菌,富含人体所需的多种氨基酸,非常适合春季的食用。

2、凉拌地皮菜:地皮菜是一种菌,长在地面上的。小时候要雨后才能吃到地皮菜,而且采摘、清洗都比较麻烦,相对少见。简单的凉拌风味更佳。有着清热明目,收敛益气的作用。

3、凉拌鹿角菜:简单的凉拌,有些清脆,但又似一种草植,入口的感觉很特别。鹿角菜也是种清热降火的菜,所以这个天气很适合噢。

4、玫瑰百合,这盘玫瑰百合不但让你在视觉上得到了享受,同时在味觉上也让你有不同的感受。雪白的百合上面放了玫瑰酱,玫瑰的香甜慢慢渗入百合中,清甜可口,这种煮法还可以养颜美容噢。