一、钙是通过肝脏代谢吗

二、钙的分类

三、补钙食物有哪些

钙是通过肝脏代谢吗

1、钙是通过肝脏代谢吗

钙是通过肝脏代谢的,因为无论来源于食物的维生素D还是由皮肤合成的维生素D,都没有活性,不具备生理功用。它们都必须先进入血液,然后进入肝脏,才能进一步代谢为具有活性的维生素D。

2、钙的作用

钙(calcium)是人体内含量最丰富的矿物元素,足量钙摄人对维持儿童、青少年正常的骨矿物含量、骨密度,达到高骨量峰值,减少骨折和老年期骨质疏松风险至关重要。此外,钙离子还参与人体内多种生理功能,如血液凝固,维持心脏、肌肉、神经正常兴奋性,信号传导,以及膜的通透性等。研究表明,人体钙缺乏增加各种慢性代谢性疾病的风险,如骨质疏松症、高血压、肿瘤、糖尿病等。

3、钙在人体中起什么作用

3.1、维持细胞的生存和功能

细胞分裂繁殖,数目渐增,与单细胞渐渐改变功能,都需要钙的参加。钙自细胞外进入,唤醒细胞开始工作,否则细胞一直保持睡眠状态。

3.2、参与神经肌肉的应激过程

在细胞水平上,作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的藕联因子,促进神经介质释放和内外分泌腺分泌激素的调节剂,传导神经冲动,维持心跳节律。

3.3、钙对维持体内酸碱平衡

维持和调节体内许多生化过程是必需的,它能促进体内多种酶的活动,是多种酶激活剂,如脂肪酶、淀粉酶等等均受钙离子调节。当体内钙缺乏时蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用,导致营养不良、厌食、便秘、发育迟缓、免疫功能下降。

3.4、钙为一种凝血因子

在凝血酶原转变为凝血酶时起到催化作用,然后凝血酶使纤维蛋白原聚合为纤维蛋白使血液凝固。

钙的分类

1、第一代:无机钙主要有:碳酸钙、氯化钙、磷酸钙等

无机钙:吸收率低,钙源不能被人体完全吸收,容易产生沉积,服用多有可能会引起肾结石!

2、第二代:有机钙主要有:乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等

有机钙:无任何毒副作用,吸收率高,溶解的过程中不需要胃酸的参与,适合所有人服用,对小孩、孕妇、老年人或有胃病的人就更加合适。

3、第三代钙:原子钙、离子钙、纳米钙、螯合钙

现在流行说颗粒小的钙是吸收最好。

4、第四代钙:乳钙

乳钙是从天然牛乳、羊乳中提取的天然钙。乳钙是乳清无机盐浓缩物,营养价值高,容易消化吸收,吸收率高,对肠胃没有刺激,不会造成任何毒副作用,是非母乳钙中吸收率最高的天然钙源。乳钙一般分为牛乳钙和羊乳钙。

5、第五代钙:酪蛋白钙

伊分子酪蛋白钙是采用现代生物技术,将由牛奶中的酪蛋白离子与钙离子反应制得的新型化合物。它具有很好的补钙和补蛋白得双重功能。

补钙食物有哪些

缺钙人们首先就会想到补钙,但是补钙需要在医生的建议下用适当方式补钙。以下给大家提供的是辅助补钙食物,具体食用情况,请在医生建议下使用。

含钙食物日常补充钙质的食物有:牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜、芹菜、雪里红,羊肉和鸡肉和大部分干果等。

老年人不适宜长期靠喝牛奶补钙,因为此方式补钙会促使老年人患上老年性白内障。因此老年人不宜长期大量食用牛奶来补钙,应以水产品如虾皮、海带;豆制品等其他含钙高的食物与奶相间食用。对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸,然后再烹调。如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

补钙过程中还要服用维生素D以帮助身体对钙的吸收。