文章目录

一、冬季怎么吃冬虫夏草

1. 冬季怎么吃冬虫夏草之泡茶喝法

2. 冬季怎么吃冬虫夏草之泡酒喝法

3. 冬季怎么吃冬虫夏草之食疗食谱

二、冬虫夏草有什么功效

三、冬虫夏草的鉴别方法

冬季怎么吃冬虫夏草

1、冬季怎么吃冬虫夏草之泡茶喝法

冬虫夏草泡茶喝是最好的,冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等,其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。

很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类,事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味,还会因蒸煮时温度过高,破坏其药用成分。

因此,建议首选泡茶或研末冲服,泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将冬虫夏草嚼服咽下,若研末冲服则可用该药每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。

2、冬季怎么吃冬虫夏草之泡酒喝法

冬虫夏草泡酒饮用效果较好,具体方法是取冬虫夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10克,具有补肾壮阳、养肺、填精的功效,适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。

3、冬季怎么吃冬虫夏草之食疗食谱

3.1、煎煮冬虫夏草,原料:冬虫夏草11克,人参3克,五味子、紫河车各9克,怀山药30克,熟地黄、紫石英、灵磁石各15克,沉香3克,熟附子6克,山萸肉12克,核桃肉10克。

做法:将冬虫夏草洗净,烘干研成粉;紫河车也研成粉,过筛备用;把其他各药一起放入锅中,加水浸泡1小时,用文火煎煮30分钟,连煎2次,合并2次煎液,冲入冬虫夏草和紫河车粉中,拌匀即成。

功效:适用于肾虚不纳所致的哮喘频作、抬肩喘息、短气咳呛。

3.2、冬虫夏草川贝炖瘦肉。原料:冬虫夏草3克,川贝母粉5克,猪瘦肉100克。

做法:将冬虫夏草洗净,与川贝母粉、猪瘦弱一同放入沙锅;加水、黄酒、葱、姜适量,共煨1小时;加精盐适量调味,即成。佐餐食用。

功效:改善呼吸道系统,止咳化痰,清肺润喉,改善气喘恶心。

冬虫夏草有什么功效

1、冬虫夏草既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体免疫力。??

4、冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。还可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

5、冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

6、调节造血功能冬虫夏草能增强血小红细胞和白细胞的能力。

冬虫夏草的鉴别方法

1、看草形:“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,“草头”基部较粗,末端渐细,长度在0.1～4厘米。正品虫草表面粗糙,环纹明显,共有20~30条环纹。干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的。

2、识草色:“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

3、闻草味:“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品一般无气味。