小编导读：预防糖尿病并发症需要补充维生素E!长期血糖高、血糖波动大会引起糖尿病并发症。糖尿病并发症危害大，需要积极预防，糖友不妨补充维生素E。下面一起来看看维生素E是如何预防糖尿病并发症的吧。

一、缺少维生素E易得糖尿病：

芬兰一项研究结果表明，人体缺少维生素E容易患糖尿病。芬兰的研究小组对芬兰944名健康中年男子进行了为期4年的跟踪观察。在观察期间内，有45人患糖尿病，其中体内维生素e含量低的男子患糖尿病的危险是正常人的4倍。此外，体形肥胖、不愿运动和遗传也是诱发糖尿病的因素。

因此，除减肥和加强体育锻炼可减少患糖尿病的危险外，增加维生素e的摄入量也是一种重要的辅助手段。

二、预防糖尿病并发症需要补充维生素E：

据《科技日报》报道，以色列技术学院医学系教授安德鲁·列维发现，携带结合珠蛋白Hp2-2基因的Ⅱ型糖尿病患者，经常服用维生素E可减少心脏病、中风等严重并发症发作的危险。在Ⅱ型糖尿病患者中，约有2/5的患者携带Hp2-2基因。研究显示，经过18个月治疗后，常服用维生素E的该类糖尿病患者，心脏病和中风发作的几率比未服用维生素E的同类患者少50%，且未出现副作用。

由于长期高血糖的毒性作用，糖尿病人体内多种蛋白质存在过度非酶糖化。这些非酶糖化产物与糖尿病的血管病变、肾脏病变、脂质代谢紊乱、神经病变、眼部病变等均有密切关系。有学者以每公斤体重1000毫克的大剂量维生素E治疗糖尿病大鼠，显着减低了糖化血红蛋白水平。维生素E作为强氧化剂可能干扰单糖氧化，减弱了糖和血浆的共价连接，从而限制了蛋白非酶糖基化。

糖尿病人自由基活性增强，血浆脂质过氧化物水平增高。而维生素E是一种重要的自由基清除剂，它可以提供活泼的氢原子与自由基结合使之稳定，并可以在生物膜上抑制不饱和脂肪酸的过氧化反应。血小板和内皮细胞功能异常可促成糖尿病血管病变的发生。但采用每天400~1000毫克维生素E治疗胰岛素依赖型糖尿病人后发现，患者的血小板凝集功能明显减弱。

维生素E是一种安全、高效的抗氧化刘。糖尿病患者服用大剂量维生素E（每日400—1000毫克），虽无降糖作用，但可限制蛋白质非酶糖基化、降低脂质过氧化、清除自由基、改善血小板与内皮功能、纠正脂代谢紊乱，从而起到防治糖尿病慢性并发症的作用。

三、富含维生素E的食物：

日常生活中富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。

1、果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。

2、坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

3、压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。

4、红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。

看了以上的介绍，现在你知道糖尿病人为什么要补充维生素E了吧，糖友要多吃含有维生素E的食物哦。