1、以蛋白质丰富为主的经典食谱
早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克。
早点:苏打饼干25克午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。
午点:黄瓜汁150克晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。
晚点:牛奶220克。
其他:色拉油25克、盐4克。
2、以富含维生素为主的经典食谱
早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点:咸切片面包午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。
午点:黄瓜150克晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。
晚点:西红柿150克。
其他:色拉油25克、盐4克。
3、孕妇餐后两小时血糖标准
夜间血糖(0点血糖):4.4-6.7nmol/L
空腹血糖:3.3-5.6nmol/L
午,晚餐前血糖:3.3-5.8nmol/L
餐后2小时血糖:4.4-6.7nmol/L
如果您餐后血糖偏高的话,可要注意及时的调整:
饮食治疗的思想准备:在糖尿病人饮食治疗初期,对病人及其家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能多吃,爱吃又不能吃的矛盾中,一定要认识糖尿病的发生、发展,预后和饮食治疗的关系,坚定信心,坚持饮食治疗。
控制饮食绝不是意味着尽量少吃,因为长期饥饿,热量不足可导致机体自身消耗,不仅会出现消瘦、抵抗力减弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例,订出自己较理想的食谱。
糖尿病人每天进餐的时间,数量应保持一定的稳定性,尽量不吃零食,戒烟、忌酒。
若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜,则应从全天主食中减去相应量的主食。
尽量减少参加宴席。
少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。草莓、苹果和猕猴桃应优先选用,香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。
汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。忌食动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。
少食或忌食事物:
高淀粉食物:土豆、山芋等。
精致糖类:白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。
甜食类:巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。
熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。
油脂类:花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。
饮食管理,控制血糖在正常水平,如果光靠药物,不注意饮食,依然大吃大喝,或者怕血糖高不敢吃喝,都是错误的。孕期糖尿病的治疗饮食管理比药物治疗更重要。控制饮食最简单的方法是,每天将饮食控制在能从事日常工作又不感到饥饿的摄入量。每天的饮食除了米、面等主食外,也要保证肉、鱼、蛋、奶类、蔬菜等食物的合理搭配。
适当的运动,孕期患糖尿病后千万不要有思想顾虑,认为自己有病,成天卧床休息,甚至一点家务活也不做。适当的运动对孕期糖尿病是有好处的。合适的运动有:散步、轻微的家务活、正常的工作等(不要从事重体力劳动)。
药物治疗,经饮食管理和运动血糖控制不理想者,应在医生的指导下,使用胰岛素。有的患者认为多用点药量,对自己的病有好处,这是万万不可以的。多次多量用药,会引起低血糖的发生,严重的影响胎儿和孕妇的健康。