一、 治疗糖尿病的食谱

二、谈糖尿病患者的正确饮食

三、对糖尿病进行概况

治疗糖尿病的食谱

1、治疗糖尿病的食谱之玉米须煲瘦肉

取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。

2、治疗糖尿病的食谱之家常炒洋葱

取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50～100克,水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

3、治疗糖尿病的食谱之枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

4、糖尿病患者的饮食

糖尿病人每天主食必须吃够,不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油,不超过18克为宜。

含糖量为3%以下的蔬菜,有以下几种,可供糖尿病人选食:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。

谈糖尿病患者的正确饮食

饮食调整在糖尿病管理中的重要性已获得了国内外专家的一致认同,合理饮食可为糖尿病患者带来诸多益处。有利于血糖控制。通过合理调配膳食纤维,延缓碳水化合物的消化与吸收,可避免餐后血糖大幅波动。维持理想体重。流行病学调查显示,我国糖尿病患者多数伴肥胖,通过饮食调整可控制能量摄入,调节体重。糖尿病患者进行合理的饮食调整还可增加肠促胰素的分泌,从根本上改善血糖控制。

目前,我国糖尿病患者对于饮食调整还存在一些误区,如饮食调整主要是控制甜食和主食摄入,主食吃得越少越好;只能吃粗粮,粗粮不甜,不需要限制;只要多吃降糖药就无需饮食调整等。因此,在部分糖尿病患者,饮食不当成为其血糖控制不佳、餐后血糖高、低血糖或者营养不良发生的重要原因。鉴于此,临床医生应向患者传播正确饮食理念,保证健康。如主食并不是吃得越少越好,而正确搭配主食和适量摄入是维持患者能量所需、降低餐后血糖波动等必需的。

对糖尿病进行概况

1、糖尿病概况:定义、临床表现、诊断与分型、危险因素、危害性、基本治疗原则和代谢控制目标、三级预防。

2、糖尿病的急性并发症:酮症酸中毒、非酮症性高渗综合征、乳酸性酸中毒,以及低血糖症的诱因、临床特点、治疗原则,护理要点与预防措施。

3、饮食管理:糖尿病饮食治疗的目的,饮食计划的制定,糖尿病饮食估算法,合理安排餐次,限制饮酒,科学选择水果,饮食治疗的注意事项,糖尿病食谱举例。

4、规律运动:糖尿病患者运动的益处,运动疗法的适应证,运动前的准备,运动的类型,运动方式、强度、时间和频率,运动治疗的禁忌证,慢性合并症者运动前应注意的问题等。

5、合理服用降糖药物:各类降糖药物的服用注意事项。

6、正确使用胰岛素:胰岛素的基本知识,胰岛素不同注射方式与注射装置,胰岛素的不良发应及护理与预防,胰岛素贮存方法,注射胰岛素的流程及注意事项。