一、糖尿病可以吃维生素c吗

二、糖尿病的饮食禁忌

三、糖尿病吃什么好

糖尿病可以吃维生素c吗

1、糖尿病可以吃维生素c吗

对于糖尿病人来说,只有准确化验出血糖、尿糖含量,才能知道自己病情变化,制订正确的服药治疗方案。但化验前一定要停用VC,否则会影响化验结果。因为VC可以与化验血糖、尿糖的试剂发生化学反应,使化验出的血糖、尿糖含量偏低。因为糖尿病人多伴有其他心脑血管疾病,VC又是糖尿病人的常用药物,因此,为了不影响糖尿病人的正常治疗,在化验血糖、尿糖前2～3天停用常规治疗剂量的VC以消除其对化验结果的影响。当然,富含VC的蔬菜和水果最好不要吃,如柚子、柑橘、猕猴桃等。

2、糖友补充维C先从食物中摄取

首先应检查血液和尿中的维生素C含量,判断是否缺乏维生素C;如果真的缺乏,也应该先从食物中摄取维生素C和其他营养物质,而不是从补充剂中摄取。比如多吃新鲜蔬菜,其中苜蓿、马齿苋、苋菜、芥菜等维生素C含量高出普通蔬菜数倍到十倍。同时,也可以适当补充一些含糖量低的水果,如刺梨、猕猴桃、酸枣等。

3、糖尿病需要补充什么维生素

3.1、β-胡萝卜素

β-胡萝卜素含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。β-胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,有糖尿病眼病风险的糖友要适当补充。

3.2、维生素E

人体缺少维生素E容易患糖尿病。体内维生素E含量低的男子患糖尿病的危险是正常人的4倍。维生素E与β-胡萝卜素有协同作用,正常人每日推荐摄入量为14mg,而糖尿病患者每天可补充维生素E100～200mg,预防心脑血管疾病。

3.3、B族维生素

研究表明,维生素B7可以帮助糖尿病患者控制血糖水平,并防止该疾病造成的神经损伤。维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等B族维生素是糖代谢的辅酶主要成分,也可辅助治疗多发性神经炎,糖尿病患者也应该适当补充。

糖尿病的饮食禁忌

1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物

白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

2、糖尿病人最好不要饮酒

因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。

少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

除此之外,糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。

食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。

糖尿病吃什么好

第一类:苹果。芬兰的一家研究显示,那些经常吃苹果的男子死于糖尿病跟心脏病的比例要比一般人低20%,其他的还包括洋葱,番茄,绿叶蔬菜等等。

第二类:肉桂。美国人类营养研究中心发现,每天吃一勺肉桂,能够让人更好的把血糖转为能量。在连续40天摄入肉桂提取物之后,糖尿病患者在进食之后,血糖升高不那么显着,心脏健康状况有明显的改善。

第三类:柑橘。糖尿病患者体内维生素C的含量比较低,虽然吃VC片补充的更快,但是柑橘脂肪含量低,而且富含纤维,是更好的选择。

第四类:深海鱼。糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的两倍。所以吃含这类食物,比如说:阿拉斯加大马哈鱼,沙丁鱼都可以帮助他们降低体内坏胆固醇跟甘油三酯的水平,同时提高好胆固醇的水平。