杭州有一位103岁的传奇老医生:他曾在抗日战争、抗美援朝中救过无数病人,将毕生的精力奉献给了医疗事业。在99岁时,老人还执笔写书。他就是去年9月辞世的浙江大学医学院附属第二医院首任院长朱焱教授。生前,有人问起这位百岁名医的“养生心经”,他总结:养生就是看上去最普通的事要天天坚持..

误区一：“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏?”实情：罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单：先把原料充分加热，把微生物全部杀死;同时把包装罐充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌..

1碗鱼翅≈1小盘肉皮冻鱼翅：“鱼翅”是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。营养标签：胶原蛋白。鱼翅最突出的营养是胶原蛋白，可以滋润肌肤、抗老防癌。但鱼翅中的胶原蛋白属不完全蛋白质，很难吸收。平价替代品：肉皮冻。鱼翅的胶原蛋白含量不如猪皮多。每百克猪皮含胶原蛋白26.4克;鱼翅每百克..

第一类：抗虫害的第一类不易被污染的蔬菜是不易感染虫害的蔬菜，它们自身抵抗力强，因而施用的农药也较少，如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。第二类：土里长的第二类不易被污染的蔬菜是食用部分生长在泥土中的蔬菜，如藕、马铃薯、芋头、大头菜、红薯等。第三类：野外生的第三类不易被污..

电磁炉是大功率电器，使用不当也会带来安全隐患。如何正确安全地使用电磁炉？主要应注意以下几点——1.电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸气，炉内有冷却风扇，故应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品10厘米以上，它的使用湿度为10%-40%。2.电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜..

一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中..

什么是电磁污染？电视、电冰箱、电脑、手机等工作时，产生的电磁波就是电磁辐射。但电磁辐射和电磁污染不同，电磁辐射无处不在，而电磁污染只有在电磁辐射超过一定强度后，才会致人头疼、失眠、记忆衰退、视力下降、血压升高或下降等，严重的可能引起部分人员流产、白内障，甚至诱发癌症。研究证实..

如何快速解酒，快速解酒的方法介绍中国酒文化源源流长，什么无酒不成席，酒逢知己千杯少等等，办事更是离不开酒，如果客人没有喝醉，主人会认为没有尽到地主之谊。其实客人累，主人也累，陪酒的人更累。 “这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上..

原因其实很简单：一方面，开空调必然会关紧门窗，使空间相对密闭，这就造成了室内通风不畅，空气中的烟尘含量增高，从而使漂浮在空气里的细菌病毒获得了生长繁殖的可能；另一方面，空调屋的温度明显低于室外温度，人们的新陈代谢在剧烈的温差间发生变化，因出汗而张开的毛孔受到低温刺激会迅速关闭..

1、从市面上买回的肉，有时会沾上灰土等脏物，用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就被清洗干净了。2、砧板用久了，会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间，再用点盐来洗擦，然后用热水冲净，砧板上的腥臭味就可以消除了。3、咸鱼放入1盆淘米水中，再加进5..

准备材料：樟脑丸、白醋、香皂方法1：用樟脑丸除鞋臭拿一张稍硬的纸，把樟脑丸包起来，找一个工具把它碾碎，把樟脑丸粉末均匀地洒在鞋内，在上面放上鞋垫，一双鞋只要大约一个樟脑丸就可以了。这样鞋内就可以保持干爽，鞋臭就会消失了。方法2：用白醋去袜臭袜子也很容易有臭味，在洗袜子的水里倒入..

研究发现，植物不光是靠叶子吸取物质，植物的根以及土壤里的细菌在清除有害物方面都功不可没。以下，为您列出最适合在居室内放置的三种类型植物，希望为您的生活带来更多的健康。能吸收有毒化学物质的植物芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。研究表明，..

省疾病控制中心病媒生物防治所的专家提醒：要维护自身健康，就得———宣战目标：蚊子炎炎夏日，蚊子是居家生活中最恼人的问题之一。但恼人归恼人，要消灭它，应做到知己知彼，才能百战百胜。省疾病控制中心病媒生物防治所景晓介绍，蚊子是多种疾病的传播媒介，通过吸血，能传播痢疾..

北京中医药大学张兰珍副教授介绍说，樟木挥发出的气体含有樟脑等有机物成分，对人的胃肠道黏膜有刺激作用，一旦被人吸入体内，就会产生水溶性代谢产物———氧化樟脑，具有明显的强心、升压作用，樟脑制剂也因此一度被广泛应用为强心药。所以，把樟木家具放在卧室，会影响睡眠质量，..

床头摆个橘子，屋里放点槐花、茶叶都能起到“清新”作用。对于空气清新剂来说，可能没有几个家庭没用过，不管是喷雾型的还是小铁盒的，不管是一两元一个的还是十几元一瓶的，很多人都习惯把它作为消除家里异味或者清新空气的主要帮手，尤其是在很多家庭的卫生间里，空气清新剂、芳香剂等..

许多家庭都有赏花、种花、插花的习惯，美丽的花卉是大自然的精华，但在花卉家族里，既有对人体有益的花，也有对人体有害的花。尤其是日常生活中常见花卉，更要多加注意以防其毒害。杜鹃花红色杜鹃如喷火般灿烂，鲜艳而美丽。但黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食后就会引起中毒;白色杜鹃的花中含..

居室装修安全往往被人们所忽视，其实由错误的装修方式所引发的事故不在少数。一般说来，在装修工程中应该注意以下几点：一、家装中需注意楼房地面不要全部铺装大理石。大理石比地板砖和木地板的重量要高出几十倍，如果地面全部铺装大理石就有可能使楼板不堪重负。特别是二层以上，因为未经房屋安全..

据报道，使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多达20万个，对人们的健康是一个很大的威胁，因而使用菜板要经常消毒。常用的消毒方法有以下几种：洗烫消毒洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。阳光消毒阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用..

日常生活中，抽筋是常见的毛病，有些人一激动一着凉，都会出现轻微的抽筋现象，而对常年在运动场上挥洒汗水的运动员来说，抽筋更是家常便饭。你知道，人为什么会抽筋吗?老年动脉硬化者和妊娠期孕妇是其高发人群，着凉和缺钙是常见诱因，下肢动脉硬化是引起抽筋的严重疾病。而运动中的抽筋也最为常见..

抽筋持续时，疼痛可能是非常难受的。抽筋一般在几分钟之内自动消失，但是严重的时候能导致持续酸痛。一般而言，腿抽筋影响的是小腿部位的肌肉(体积大的肌肉称为腓肠肌)或者沿足底的肌肉。可以立即采取的最佳对策是轻轻拉伸绷紧的肌肉。第一种方法是：先抓住脚趾然后慢慢将脚掌向自己方向拉，这样可..

人的一生太约要走11万公里的路，多半还都是走在坚硬的路面上，所以脚上的鞋就很重要。每只脚都有26块骨头、33个关节和各种各样的肌腱、肌肉，一般不会给我们带来太多的烦脑。但是如果脚真的出了问题，光是躺着让脚休息一下，并不一定就能够把疼痛的毛病根除掉，因为有时脚痛的根源往往不在脚上。美..

许多人分不清流感和普通感冒有什么区别，总以为流感就是重感冒，多喝开水、用退烧药、注意休息就可以自愈，其实这是一种误解。实际上，感冒的类型不同，对人体的损害也不同。普通感冒和流感在病原学和临床表现上存在很大差异。普通感冒以鼻咽部症状为突出，如流涕、咳嗽、咽痛等，伴有或不伴有发热..

随着生活质量的不断提高，现代人对健康养生日益重视，“阳气”是我国传统医学中的重要元素，古语说“阳强则寿，阳衰则夭”，对于关乎生命质量高低的阳气，您不可不知。本书是著名中医养生专家武国忠养生思想的精髓之作。作者结合自己多年对传统医学知识的研习和大量的临床实践..

湿到底是个什么东西呢？古人认为湿属阴邪，性重浊而黏腻，易阻遏气机，损伤阳气。当湿邪侵犯人体，留滞于脏腑经络时，最容易阻遏气机，使气机升降失常，经络阻滞不畅，妨碍脾胃的运化。风、寒、暑、湿、燥、火，这六种气是自然界当中正常运行的一种常气、平气。古人讲正气存内，邪不可干。在人身体..

保养冰箱需注意：1每年至少两次对冰箱进行清洁。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。2.为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冰箱。3.箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁..

1. 加湿器要旋转在0.5米~1.5米高的稳定的平面上，要远离热源、腐蚀物和家具等，避免阳光的直射。2. 在相对湿度小于80％时使用，调节恒湿钮档RH大药40-75％。3. 使用时不要用手摸水面，也不要空箱使用。搬动时要将水箱中的水放掉。不得倒置。4. 使用的水要在40℃以下，不可加入其他种类的化学药品。5..

1.白毛衣穿久了，会渐 渐发黄或者变黑，穿起来没有了以前的亮丽，扔了可惜而且舍不得，那么您不妨这样一试：将白毛衣清洗后放入冰箱的冷冻室，等1小时后取出来晾干，其洁白的色泽会得到一定程度的恢复。2.夏天外出前把干净的内衣裤用塑料袋好，放入冰箱内，等回来后洗完澡把内衣裤取出换上，真是又..

1． 空箱试运转2小时左右，待箱内达到稳定后才能贮存食品。2． 箱内贮存不能过多过挤，要有冷气对流空隙。3． 热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味。4． 冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。5 ． 冷冻室（器）内..

1.鸡蛋与生姜、洋葱混放，生姜等气味通过气孔钻入蛋内使其变质；2.茶叶吸收香皂香味会变味；3.茶叶会吸收食糖、糖果的潮气而发霉；4.纯碱会使水果发热，腐烂；5.纯碱会使玻璃表面受腐蚀而发花；6.酸类会使棉花纤维变脆折断；7.樟脑会降低尼龙制品纤维强度；8.橡胶制品接触油会失去弹性而老化；9.水..

无毒清洁小窍门，清水也能洗净油腻碗盘吴家诚家里只用纯椰子油或棕榈油制成的肥皂，虽然没有香味、没有美丽色泽，但用来洗衣洗碗，好冲洗又环保。专家建议，平时如厕后习惯使用擦手纸的人，可将纸巾留下，或把已经脏污破裂无法回收的旧衣服剪成明信片大小，用来擦拭油腻碗盘，之后只要用清水就能洗..

1、首先要考虑冰箱摆放的位置，冰箱要放在阴凉通风处，避免阳光直射，远离热源。因为电冰箱周围的环境温度高将增加电冰箱的耗电量。2、其次要注意存放在冰箱的物体的物理性质和化学性质，冰箱内不得存放易燃，易挥发的化学试剂或药品，有气味，有腐蚀性以及需要保鲜防干的物品(如鱼、酸碱、蔬菜、水..

电烤箱电烤箱有别于现在市面上所见到的小烤箱，它于功能、容量与温度上都更完善。电烤箱可嵌入炉具下方，或放置在高柜离地面85厘米处。一般说来，电烤箱比燃气烤箱耗电，但烘烤较均匀。消毒柜消费者常常把消毒柜当作碗柜用，这会影响消毒柜寿命。一些用户将带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消..

美国疾病控制与预防中心近日提醒，在购买果汁时一定要辨别该产品是否经过高温灭菌（即巴氏灭菌），那种用榨汁机现榨出来的果汁并不“新鲜”，美国近十年来每年都会暴发一些由不洁净的果汁引发胃肠道疾病的事件。相同的问题在中国也存在，上海卢湾区食品药品监督局曾对鲜榨果汁进行过两年..

我们知道，病原微生物从感染源排出，大多数要依赖外界环境某些媒介的携带和传递，才有可能侵入人体的某一部位而“定居”下来。在日常生活中，我们的双手与各种物品接触的机会最多，故手被视为病原微生物最直接的传播媒介。如在一个家庭或宿舍中，一个患感冒的人，可以通过他的鼻和手把感..

认识水在发达国家，生活用水大致分为三级，一级用水为城市统一供水，一般用于庭院喷洒、浇灌草坪等；二级用水为软化水，占家庭生活用水量的90%，如沐浴、洗涤等；三级用水为纯净水，是通过精密净水设备制造出来的水，纯净卫生，可烹饪、生饮。中国各地的水质都不一样，一直有南软北硬，东软西硬之说..

不粘锅：高温油炸别用它有关“不粘锅安全性”的争议很久，2006年国家质检总局抽检发现有一成不粘锅重金属超标铬含量超标。近年来多数不粘锅品牌都改进了不沾涂料和金属炊具的黏合牢度。如果使用专为不沾涂层制造的厨具，涂层多年也不致破裂或剥落。而涂料碎片在食物中也无须担忧，因为这..

家里的锅盖用久了之后，总是蒙上一层油污，您会选择用什么擦洗呢？钢丝球？抹布？还是用这招吧——胡萝卜头！没错！就是胡萝卜头！ 平时切菜时随手就准备扔掉的胡萝卜头，可是擦锅盖的好工具！ 您瞧好喽，在锅盖有油污的地方上滴上点洗涤精，然后用萝卜头来回这么一擦，怎么样？油污立刻..

洗衣服脏衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂洗，用清水漂净。洗出的衣服清洁、干净，特别是白色的衣服，更显得洁白。洗毛巾毛巾沾上了水果汁、汗渍等会有异味，并且变硬。把毛巾浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，便会变得又白、白软、又干净。洗碗碟淘米水去油污力强，且不含化学物质，用淘米水洗碗..

杀菌产品四宗罪一、好坏不分生活中并不是所有的细菌对人体都有害，有益菌也很多，它们是一道健康防护墙，能够与有害微生物抗衡，限制其繁殖，保护人体免受疾病的侵扰。而这些承诺给我们健康的杀菌产品在杀灭有害病菌的同时，也将有益病菌一并杀灭了，破坏了好坏细菌之间的平衡，是人体免疫力下降，..