小编导读：你知道吗？糖尿病发病或因缺乏维生素D!日前，有专家表示，因此，糖尿病高危人群应该有意识地补充维生素D，预防糖尿病。我们可以从日常饮食中获得。那么，富含维生素D的食物有哪些呢？一起来看看吧。

一、专家表示：糖尿病发病或因缺乏维生素D。

众所周知，孕妇和婴幼儿最需要补充维生素D。其实，普通成人也需要适当补充维生素D。在7月3日举行的第十届全国检验与临床学术会上，西门子医学诊断正式发布经美国CDC标准化验证的维生素D免疫检测产品，并现场进行公益检测，提升公众对维生素D的了解。

河南省免疫学会副理事长、郑州大学第一附属医院检验科主任秦东春教授说，临床研究发现补充足量的维生素D不仅可以减少1型糖尿病和2型糖尿病的发病，而且还可以改善糖代谢，控制糖尿病相关症状。甲亢患者在常规治疗的同时口服补充维生素D，可取得良好的治疗效果。

秦东春说，维生素D的获得与其他营养物质不同，仅靠日常膳食提供的量远远不能满足需要，约90%以上的维生素D是靠人体皮肤在紫外线照射下“光合作用”而成，而任何影响皮肤直接暴露于紫外线的因素，都会导致人体维生素D营养水平低下。同时，人体的自身因素也会影响维生素D的生物利用效果。因此，人们需要额外补充维生素D。但维生素D不能自己盲目补充，过量会中毒，须在医生的指导下补充。

二、富含维生素D 的食物有哪些？

牛奶

营养研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

富含脂肪的鱼

富含脂肪的鱼可是维生素D的最佳来源。其中包括有：鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼等。除此之外，你还能从中获得有助心脏健康的ω- 3脂肪酸 。

金枪鱼罐头

不是只有新鲜的鱼才能获得维生素D，罐头制品一样也可以，像金枪鱼罐头和沙丁鱼罐头都富含丰富的维生素D，而且价格比新鲜的鱼要便宜得多。

蘑菇

就像人体一样，蘑菇也同样能够制造出维生素D。但蘑菇多生长在阴暗之地，所以其本身并不含维生素D，但当其受到紫外线的照射后，就会促使维生素D的产生。

蛋黄

蛋黄是获取维生素D最简单、最便捷的方式，无论是在早餐、午餐、晚餐还是点心中均能获得。由于维生素D潜藏在蛋黄中，所以，全蛋才是最营养的。但如果你仅仅只是想要靠吃鸡蛋来补充维生素D，那就大错特错。一个鸡蛋约含有200毫克的胆固醇，研究发现，一个人每天摄取的胆固醇量不能超过300毫克，否则将会危及心脏健康。

强化谷物

食用强化谷物也是摄取维生素D的一个不错途径。选择一些含有多种谷物的麦片或其他低卡路里的强化谷物都能很好的获得维生素D。强化牛奶和加了强化剂的橙汁也是不错的选择。

牛肝

虽然它不是获取维生素D的最好途径，但它依旧能够满足维生素D的摄取。此外，它还含有多种营养元素，如：维生素A、铁和蛋白质等。不过，牛肝中的胆固醇含量很高，所以食用时需要特别注意。

三文鱼

美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

温馨提示：高危人群需要增加维生素D摄入量，吃强化食品和维生素D补充剂为有效途径。但维生素D也不是越多越有效，当25-羟基维生素D浓度达到80纳摩/升后即进入平台期，此时吃再多维生素D也无法提高钙的吸收率。