一、玻璃贝的简介

二、玻璃贝的食用处理方法

三、玻璃贝的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃玻璃贝、玻璃贝的注意事项

1. 哪些人不能吃玻璃贝

2. 玻璃贝的适用人群

3. 玻璃贝的食用禁忌

玻璃贝的简介

贝类的一种。

玻璃贝的食用处理方法

洗净即可烹饪。

玻璃贝的吃法（做法）大全

玻璃贝寿司

材料:贝、米饭、寿司醋。

做法:

1、先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀置凉。

2、将贝洗净,剔好备用。

3、把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团),最后将贝覆盖在饭团上即可食用。

尖椒玻璃贝

材料:鲜贝500克,辣椒(青、尖)150克,姜10克,盐8克,味精2克,色拉油25克,香油5克,胡椒粉2克,料酒15克。

做法:

1、将贝肉洗净,切片,入锅过油待用。

2、尖椒切成小圆颗。

3、姜切片备用。

4、锅中烧油下尖椒,炒转,放姜片,炒出香味。

5、下贝肉、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅。

凉拌贝

材料:贝、葱姜、鲜抽、麻油

做法:

1、贝解冻后洗干净,去掉肚子里的垃圾。

2、烧开一锅水,投入贝,烫一下。

3、把贝捞起,切丝,拌上姜汁、葱花、鲜抽、麻油,装盘。

奶油芝士焗海鲜

材料:大虾、鱼丁、澳洲带子、赤贝、玻璃贝、青椒、红椒、洋葱、土豆、奶油、盐、胡椒粉、芝士、黄油。

做法:

1、海鲜洗净,用沸水焯一下,捞起。青、红椒去籽洗净,切碎。洋葱去皮洗净,切碎。土豆去皮洗净,切成条。

2、将土豆条入水煮熟,用盐、胡椒粉调味后,待用。

3、锅内放黄油,放入洋葱碎炒香,下入海鲜和适量的奶油、盐、胡椒粉,调好口味,待锅内的汁收干后,取出海鲜整齐地码入盘中。

4、把用黄油炒好的青、红椒碎撒在码好的海鲜上,再放入加工好的土豆条。最好撒上适量的芝士,把盘子放进烤箱,待芝士焗化后,即可。

哪些人不能吃玻璃贝、玻璃贝的注意事项

1、哪些人不能吃玻璃贝

皮肤病患者禁食。

2、玻璃贝的适用人群

一般人群均可食用。

3、玻璃贝的食用禁忌

最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适;不能与啤酒、红葡萄酒同食;食用贝类饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。